En enkel men smakrik pastarättmed champinjonkvartar och körsbärstomater. Jag tycker det är gott med rigatoni (stora pastarör) till kött eftersom det är mycket tuggmotstånd i den pastasorten
Blanda medpastan. Sätt på vatten till pastanoch koka den enligt anvisningen på förpackningen. Smaka av med salt, nymalen svartpeppar och tillsätt basilika eller persilja och parmesanost
Häll den nykokta pastan i en stor, smord, ugnssäker form. Häll över såsen med kött och svamp. Skär bort eventuella hinnor på köttet och skär det i en halv centimeter tjocka skivor
Blanda ner löken ochchampinjonerna i fläskfilén. Hacka löken och skiva champinjonerna. Det är inte så mycket till att förbereda till denna rätt och den går snabbt att tillaga så om du inte förbereder så rekommenderas att sätta på pasta vattnet först
Smaskens Passar perfekt till ris, pasta, potatis i olika slag. Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
